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夏天多吃这些家常菜,简单易学、食欲大开,味道可口,

发布日期:2020-08-07 05:40   来源:未知   阅读:

夏天炎热,人们的胃口一般都不好,每天回家经常不知道吃什么才好。天气炎热消耗的热量也比较大,除了一些清爽不油腻的菜肴,还需要增添几道硬菜,才能让身体补足能量,恢复满满的活力。今天我就来分享3道适合夏天吃的硬菜,简单易学,味道可口,一起看看吧!

01.黄焖鸡

材料:鸡腿、香菇、青椒、干辣椒、生姜、生抽、老抽、料酒、冰糖、白糖、白胡椒粉

做法:

1、首先要把所有的食材准备好,鸡腿洗净剁小块,香菇泡发洗净后备用,干辣椒切成小块,青椒去蒂去籽切条,生姜去皮切片。

2、取出烧锅,倒入适量的食用油加热,油温至八成热时放入生姜片,炒出香味后把鸡块放入锅中翻炒片刻,倒入生抽、老抽、料酒和冰糖用大火翻炒均匀转中小火炖十五分钟。

3、在炖的过程中要将鸡块翻炒一次,这样上色均匀,等到锅中的水快烧干时,倒入切好的青椒块翻炒至熟,撒上胡椒粉即可食用。

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